Kalori ve yağ oranları

                                                        Kaloriler

Hangi gıda da ne kadar kalori, protein, yağ ve karbonhidrat var öğrenmek için bu listeye göz atalım.


BALIKLAR (100 gr.)   Enerji          Protein       Yağ      K.Hidrat

                                   (K. Kalori )     (Gram)     (Gram)    (Gram)

Alabalık                          168                  18.3          10.0       Yok

Kalkan                           193                 14.8           14.4       Yok
Levrek                             93                 19.2            1.2         Yok
Palamut                          168                 24.0            7.3        Yok
Uskumru                        159                 21.9            7.3        Yok
Tuzlanmış balık           305                 18.5          25.1         Yok

ET VE ET (100 gr.)  Enerji        Protein     Yağ    K.Hidrat 
ÜRÜNLERİ          (K. Kalori )    (Gram)   (Gram)  (Gram)


Sığır eti                       225               19.4        15.8        Yok
Dana eti                      156               19.7          8.0        Yok
Koyun eti                    247               16.8        19.4        Yok
Pastırma                      450               23.8        38.1         1.2
Sucuk                         452                21.4        40.8        Yok

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SAKATAT (100 gr.)  Enerji        Protein      Yağ       K.Hidrat                                                                                              (K. Kalori )    (Gram)    (Gram)   (Gram)

Beyin                            125              10.4          8.6          0.8
Kuzu böbrek                 105              16.8          3.3         0.9
Dalak (Dana)                104               18.1         3.0         Yok
Dil                                130               18.5          5.3          0.9
Karaciğer                      140              19.2          4.7           4.1
Yürek                           124              15.0           5.9          1.8

KÜMES VE AV (100 gr.)  Enerji       Protein     Yağ      K.Hidrat 
HAYVANLARI            (K. Kalori )    (Gram)  (Gram)     (Gram)
Tavuk                                   215              18.6       15.1         Yok
Hindi                                     160              20.4        8.0          Yok
Tavşan                                   162             21.0        8.1          Yok
Sülün                                      181            22.7         9.3          Yok
Bıldırcın                                  192            19.8       12.1           Yok
Yumurta                                 158            12.1       11.2           Yok

SÜT VE SÜT (100 gr.)   Enerji        Protein      Yağ      K.Hidrat   
  ÜRÜNLERİ             (K. Kalori )   (Gram)    (Gram)    (Gram)

Yağlı beyaz peynir               289            22.5        21.6          Yok
Kaşar peyniri                      404            27.0        31.8            1.4
İnek sütü                              61              3.3           3.3           4.6
Koyun sütü                        108              6.0           7.0            5.4
Yoğurt                                 63              5.3           1.6            7.0

SEBZELER VE (100 gr.)   Enerji      Protein     Yağ     K.Hidrat  
 BAKLAGİLLER          (K. Kalori )  (Gram)   (Gram)   (Gram)

Bakla                                      72               52           0.4         9.8

Bamya                                     36              2.4          0.3         7.6
Bezelye                                   84               6.3          0.4       14.4
Börülce                                 127              9.0           0.8       21.8
Asma yaprağı                           97              3.8          1.1        15.6
Taze biber                                22              1.2          0.2         4.8
Domates                                  22               1.1          0.2         4.8
Salatalık                                  14                0.6          0.1         3.2
Ebegümeci                               48               4.4          0.6          4.3
Enginar                                    53                3.0          0.2         7.8
Fasulye                                    32                1.8          0.2         7.0
Havuç                                      42                1.1          0.2       10.0
Kabak                                     26                1.0           0.1        6.6
Karnı bahar                              27                2.7           0.2        5.2
Kereviz                                    40                1.8           0.3         8.5
Kıvırcık salata                           20                1.7           0.1        4.1
Beyaz lahana                            24                 1.3           0.2        5.4
Ispanak                                    26                 3.2           0.3        4.3
Marul                                      14                 1.2            0.2        2.5
Mantar                                    28                  2.7           0.3          4.4
Maydanoz                               44                  3.6           0.6          8.5
Nane                                      65                  5.0            1.3          7.9
Patlıcan                                   25                  1.2            0.2         5.6
Patates                                    76                  2.1            0.1       17.0
Soğan (kuru)                            38                  1.5            0.1        8.7
Pırasa                                      52                  2.2             0.3      11.2
Sarımsak                               137                 6.2             0.2           30.0
Semizotu                                 32                 2.0               0.5         3.9
Yer elması                               75                 2.3               0.1         16.7
Turp                                        19                 0.9               0.1         4.2
Kuru fasulye                          340                22.3               1.6           61.3
Nohut                                   360                 20.5              4.8           61.0
Mercimek                             340                 24.7              1.1           60.1
Soya fasulyesi                       403                 34.0             17.8           33.5
Bakla (iç)                              338                 25.1              1.7            58.2
Barbunya                             350                 23..0             1.2            63.7

MEYVELER  (100 gr.)  Enerji       Protein        Yağ      K.Hidrat                                                  
                                    (K. Kalori )   (Gram)     (Gram)    (Gram)


Ayva                                57                  0.7           0.4         15.3
Armut                               61                   0.7          0.4          15.3
Çilek                                37                  0.7           0.5           8.4
Dut                                   93                  0.9          1.1            19.8
Elma                                  58                  0.2          0.6            15.0
Erik                                  75                    0.8         0.2            19.7
Greyfurt                             41                  0.5            0.1            10.6
İncir                                 80                    1.2          0.4            20.4
Karpuz                               26                  0.5           0.2             6.4
Kavun                                33                   0.8          0.3             6.4
Kayısı                                51                    0.1           0.2            12.9
Kiraz                                70                      1.3           0.3            1.7
Limon                                27                     1.1          0.3             8.2
Mandalina                      46                        0.8           0.2            11.6
Muz                                85                         1.1          0.2            11.6
Portakal                            50                        1.0          0.2            12.3
Şeftali                             38                         0.6           0.1             9.7
Üzüm                             67                         0.6             0.3           17.3
Vişne                               60                        1.2             0.3           14.4

TATLILAR  (100 gr.)  Enerji        Protein       Yağ     K.Hidrat                                                   
                                  (K. Kalori )   (Gram)     (Gram)   (Gram)

Bal                                  315               0.3            Yok     78.4
Dondurma                      193                4.5           10.6      20.8
Çikolata                          550                9.3           36.0       51.3
Marmelat ve reçel            275               0.6              0.5       70.0
Helva (Tahin)                    516             10.5            30.0      53.5
İrmik helvası                      402               3.8           12.5     43.6
Şeker                             384                Yok            Yok       99.5
Muhallebi                         173               5.1             3.8         29.8
Sütlaç                          140                  3.4              2.7          38.0
Kadayıf                           290                4.3           10.0          47.0
Şöbiyet                             300             3.5            8.5             45.0

BAHARAT VE TAT  (100 gr.)   Enerji           Protein     Yağ      K.Hidrat                     
VERİCİLER                           (K. Kalori )       (Gram)    (Gram)   (Gram)

Defne yaprağı                               313                          7.6                       8.4                   75.6
Dereotu (kuru)                            253                         20.0                       4.4                   56.0
Hardal                                         470                         25.0                     29.0                   35.0
Hindistan cevizi                           525                           6.4                     36.3                   50.0
Karabiber                                   255                         11.0                       3.3                   65.0
Kırmızıbiber                                 318                         12.0                     17.3                      57
Kekik                                          275                          9.1                       7.4                   64.3
Kimyon                                        375                         18.0                      22.3                  44.2
Tarçın                                            20                           4.0                        3.2                   80.0
Susam                                         590                        26.55                        5.0                    9.4
Zencefil                                         350                            9.1                         6.1                 71.1

UNLU GIDALAR (100 gr.)    Enerji        Protein       Yağ       K.Hidrat                                                                                              (K. Kalori )    (Gram)     (Gram)    (Gram)

Bisküvi                                       462                5.4          16.0          74.5

Buğday unu                                365               11.8          1.1            74.7
Bulgur                                        357               10.3          1.2            78.1
İrmik                                          371               11.4          0.9             77.0
Makarna                                    370               12.5          1.2             75.2
Pirinç                                         365                6.7           0.4              80.4

KURU YEMİŞLER (100 gr.)   Enerji     Protein      Yağ     K.Hidrat                                                                                                   (K. Kalori )  (Gram)   (Gram)    (Gram)


Ayçiçek çekirdeği                        560              24.0       47.3        20.0
Badem                                         600             18.6        54.2        19.8
Ceviz                                            650             15.0        64.0        15.8
Fındık                                           634             12.6        62.4        16.8
Kabak çekirdeği                           610             30.1         50.0        10.0
Kestane                                        194               2.9           1.5        42.0
Kuru incir                                      274              4.3           1.3         70.0
Kuru Kayısı                                   260             5.0            0.5         66.5
Kuru üzüm                                    290              2.5            0.2         77.5
Şam fıstığı                                      600            19.5          54.0        19.0

DİĞER GIDA (100 gr.)    Enerji        Protein      Yağ     K.Hidrat  
  MADDELERİ             (K. Kalori )   (Gram)   (Gram)   (Gram)

Et suyu tableti                         120             20.0         3.0          5.0

Ketçap                                   106             2.0           5.0        25.0
Salata sosları                           450             Yok       50.1          2.5
Sirke                                         13             Yok        Yok          6.0
Turşu                                       10                0.6          0.2           2.0
Yeşil zeytin                               144              1.5        13.5           2.8
Siyah zeytin                             207                1.8          0.2           2.0
Zeytinyağı                                884                Yok     100.0          Yok

İÇEÇEKLER  (100 gr.)     Enerji            Protein              K.Hidrat                                                                                                 (K. Kalori )       (Gram)                 (Gram)

Çay                                        294                Yok                       yok
Adaçayı                                  315                10.6                      12.7
Ihlamur                                   42                    0.4                         1.0
Kahve (sade)                          129                 Yok                       Yok
Maden suyu                              31                  Yok                       yok

Bu leziz yiyeceklerimizi nasıl yakabiliriz 

                                      Ne yaparsak ne kadar kalori harcıyoruz?

Yapılan iş                        Harcanan kalori     Yapılan iş              Harcanan kalori 
                                            (1 Saatte)                                                 (1 Saatte)  
Dinlenme, uzanma                       60                Futbol oynama                    350
Oturma                                       72                Yüzme (yavaş)                    300
Ayakta durma                             84                Tenis oynama                      426
Konuşma                                    84                Bahçe işleri                         336
Televizyon seyretme                    80                Mobilya cilalama                  144
Okuma —-Yazma                      84                Elde çamaşır yıkama             180
Daktilo ve bilgisayar kullanma    100                Çamaşır asma                      270
Giyinme, soyunma                     138                Ütü yapma                            252
Yürüme                                     216                Döşeme silme                       216
Koşma                                      350                Dikiş dikme                          195