Peynirli Rulo Krep Tarifi

Dost mutfak

**Peynirli Rulo Krep Tarifi**Sabah Kahvaltılarınızda ,davet ve çay saatlerinizde kolay ve lezzetli bir atıştırmalık.

malzemeler:

krep için;


2 adet yumurta
3 çay barağı süt
1 çay bardağı eritilmiş tereyağ
6 çorba kaşığı tepeleme un
tuz

iç malzemesi:

sürmeli taze beyaz peynir
salam

süslemek için:

taze kaşar peyniri

yapılışı: Derin bir kasede süt, yumurta, eritilmiş tereyağı, unu ve tuzu alın mikserle pürüzsüz hale gelene dek çırpın. 24 cm çapındaki teflon tavayı  tereyağı ile yağlayın. Hazırladığınız harçtan bir kepçe kadar alıp tam ortasına boşaltın. Tavayı sağa sola oynatarak harçın tavanın tamamını kaplamasını sağlayın. Hızlı ateşte krep tavadan kolay ayrıldığında diğer tarafını çevirin ve bir süre kızarmasını bekleyin. Her iki taraf için toplam 1 dakika yeterli olcaktır. Harç bitene kadar pişirin. (Tavayı tekrar yağlamanız gerekmez) Kreplerin üst yüzeyini sürmeli taze beyaz peyniri sürün. dilimlenmiş salam ile kaplayın. Sıkıca rulo şeklinde sarın. Streç flim ile sarın. En az 10 dakika bekletin. İki parmak genişliğinde dilimleyin. taze kaşar peyniri ile süsleyin. Dilerseniz her birine kürdan takıp, servis tabağına dizin…
** Not : Krebinizin içi ve dışını ağız tadınıza uygun deyiğişik malzemeler kullana bilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir