Yumurtalı ve Kıymalı Açık Ev Pidesi

 Değerli dostlar sizlere bir önceki tarifimizde Samsun yöresine has Kapalı pide tarifini vermiştik .
Şimdiki Tarifimizde Yine Beğenerek yediğimiz lezzetli Açık pide tarifi olacaktır yapımı kolay ve lezzetli tarifimizi beğeneceğinizi umuyorum.. Afiyet olsun



MALZEMELER

İçi için


200 gr. kıyma
Maydanoz
Soğan
Kırmız biber
Karabiber
Biber salçası
Domates salçası
Domates
Yesil Biber
Tuz
Sıvı yağ
Su


(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Hamuru İçin


2 su bardagi ılık su
1 yemek kasığı toz maya
Tuz
Aldığı kadar un

Üzeri İçin
Yumurta
Tereyağı


Hazırlanışı


Hamuru hazırlamak için önce suyu, mayayı ve tuzu karıştırın. Maya eriyince yavaş yavaş unu ekleyerek, iyice yoğurun. Ne çok sert ne çok yumuşak bir hamur olacak. Hamuru dinlenmeye bırakın ve ic malzemeleri hazırlayın. iç malzemesi için ayırdığınız malzemelerin hepsini rondo dan geçirin. Son olarak tüm kıyılmış malzemelerle birlikte kıymayı da karıştırıp, bir kere daha rondo dan geçirip, tuzunu, yağını, suyunu ve baharatlarını ekleyin, iyice karıştırın. Dinlenen hamurlardan küçük bezeler hazırlayıp, merdane ile pide seklinde açın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyup, içine harçtan ince bir tabaka surun ve önceden en yüksek derecede ısıttığınız fırında pişirin. Pideler pişmeye yakin, eğer yumurtalı istiyorsanız, bir yumurtayı iyice çırpin ve pidenin üzerine gezdirin, tekrar fırına verin. Bir iki dakika pişirdik den sonra fırından çıkartıp, her yerine küçük tereyağı parçaları surun. Pideleri kurumamaları için bir beze sarin ve ayranla birlikte servis yapın.

AFIYET OLSUN


(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});


Dost Mutfak

Pratik,Kolay ve Lezzetli Yemek Tarifleri, Diyet / Sağlık ,Yemeğe Dair Herşeyi bula bileceğiniz Android uygulamımızı indirerek cep teleofnlarınızdan ve Tabletleriniz den Rahatlıkla Ulaşa Bilirsiniz…



1 comment on “Yumurtalı ve Kıymalı Açık Ev Pidesi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir