DOLAMA BÖREK

Dostmutfak yemek tarifleri



Davetlerinizde ve Aile arasında beğenerek yiyeceğini lezzetli bir Börek Tarifimiz var sırada




Malemeler :  8-10 kişilik

• 1 kg un

• Alabildiği kadar su

• 1 tatlı kaşığı tuz

• İçine: 750 gram çiğ süt (pastörize olmayacak)

• 4 adet yumurta

• 1 çay bardağı sıvıyağ

• Tuz


(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

 

Hazırlanışı :
ÇİĞ sütü bir gece oda sıcaklığında ekşitin. Ertesi gün ekşiyen süte yumurtaları, sıvıyağı ve tuzu ekleyip, çırpın. Unu bir kaba alın ve tuz ile karıştırın. Suyunu yavaş yavaş ilave edip, ele yapışmayacak bir hamur elde edin. Hamurdan yumruk büyüklüğünde bezeler kesin.Bu bezelerden ince yufkalar açın (börek yufkası kalınlığında). Açılan ince yufkaları sofra bezine veya çarşafın üzerine sererek 15 dakika dinlendirin. Daha sonra bu yufkaları teker teker ikiye katlayın. Elinizle büzüştürüp, 4 parmak genişliğinde parçalar keserek yağlanmış tepsiye dizin.

Hazırlanan sütlü karışımı, böreklerin üzerine çıkmayacak şekilde dökün. Her tarafına eşit yayın.
Önceden ısıtılmış 200 derece finnda kızarana dek pişirin.
Sıcak olarak servis yapın. Afiyet Olsun

Not: Yufka açmasını Bilmiyorsanız, yufkacıdan saçta pişirilmemiş, ıslak yufka alıp„ oda sıcaklığında, sofra bezlerinde 15 dakika bekletip hazırlaya bilirler.

*Etiketler : ıspanaklı dolama börek,patatesli dolama börek hamuru,el açması dolama börek,kıymalı dolama börek tarifi,peynirli dolama börek tarifi,elde açma dolama börek,dolama börek nefis yemek tarifleri,ispanakli dolama börek tarifi


(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

 


Dost Mutfak

Pratik,Kolay ve Lezzetli Yemek Tarifleri, Diyet / Sağlık ,Yemeğe Dair Herşeyi bula bileceğiniz Android uygulamımızı indirerek cep teleofnlarınızdan ve Tabletleriniz den Rahatlıkla Ulaşa Bilirsiniz…



Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir