Ölçüler

                          Ölçüler
Mutfakta yemek yaparken zaman zaman kitaplardan veya internet sitelerinden faydalanıyoruz. Bu kaynaklarda bazen gram olarak bazen de bardak, fincan, kaşık gibi ölçülerle tarifler yer alıyor.Bir su bardağı dendiğinden hangi malzemeden ne kadar kullanacağınızı şaşırıyorsanız aşağıdaki tablo tam size göre…

Malzeme        1 Su bar.     1 Çorba kaş.   1 Kahve fin.   1Çay bar.


Pirinç                    225 gr.           15 gr.               70 gr.           100 gr.

Bulgur                   200 gr.           12 gr.               60 gr.             70 gr.

Mercimek              250 gr.           15 gr.               60 gr.             75 gr.

Nohut                    250 gr.           15 gr.                 —–              ——

Fasulye                  200 gr.             ——                 —–             ——

 

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

İrmik                      180 gr.            12 gr.              50 gr             65 gr.

Arpa Şehriye          250 gr.            15 gr.              75 gr.          110 gr.

Toz Şeker               250 gr.            15 gr.              70 gr.          100 gr.

P. Şekeri –Kakao   125 gr             7,5 gr.             35 gr.            50 gr.

Fındık—Badem        85 gr.               6 gr.             25 gr.            40 gr.

Ceviz içi                    65 gr.               4 gr.             25 gr.           40 gr.

Hindistan cevizi         85 gr.               6 gr.              30 gr.         45 gr.

Un                          140 gr.             7,5 gr.             50 gr.          70 gr.

Salça                       150 gr.              30 gr.             50 gr.         75 gr.

Su—Süt                   200 gr.                —–               ——         100 gr.

Kaşar rende               65 gr.                4 gr.              20 gr.         35 gr.

Margarin                  180 gr.               15 gr.             50 gr.         80 gr.

Sıvı yağ                     225 gr.              15 gr.              65 gr.       100 gr.

Ufalanmış ekmek        85 gr.